Importanta Ph Ului In Organism

Ph ul in jurul acestei valorii este considerat un ph neutru.

Importanta ph ului in organism. Ph ul potențialul de hidrogen reprezintă logaritmul zecimal cu semn schimbat al concentrației ionilor de hidrogen dintr o soluție indicând caracterul acid sau bazic al acesteia prin noțiunea de ph se exprimă cantitativ aciditatea sau bazicitatea unei substanțe pe baza concentrației ionilor numiți hidroniu h 3 o pentru soluțiile foarte diluate se consideră că ph ul nu mai. Apoi secretia de acid hidrocloric si pepsina reduce nivelul ph ului pana la valorile de 1 5 4 0. Sângele uman are ph ul cuprins între 7 36 7 52 uşor bazic. Sangele uman are ph ul cuprins intre 7 38 7 52.

Cunoaşterea ph ului este o problemă importantă în practica analizelor de laborator în controlul calităţii produselor în analiza probelor biologice etc. Dupa ce alimentele sunt amestecate de sucurile gastrice intra in intestinul subtire unde ph ul se schimba la 7 0 8 5. Multe informatii ne arata si ne indruma spre o cat mai buna observare a acestui proces atat de vital pentru sanatatea noastra. în natură valoarea ph ului variază între 0 acid și 14 bazic.

Caracterul acid sau bazic al unei solutii poate fi pus in evidenţa folosind indicatori acido bazici numiţi si indicatori de ph. In acest punct are loc absorbtia de nutrienti si eliminarea reziduurilor prin colon al carui ph este de 4 0 7 0. De exemplu apa pură are ph 7 ceea ce înseamnă un ph neutru. Toate organele si sistemele organismului lucreaza la unison iar autoritatea care regleaza procesele celulare in corp este ph ul.

Cu toate ca nu i se acorda suficient de multa importanta echilibrul ph ului in organism este esential pentru mentinerea starii de sanatate respectiv pentru cresterea longevitatii. Un indicator de ph este o substanţă care are o anumita culoare când se găseşte in forma sa de acid şi o altă culoare diferită când se găseşte in formă de bază conjugată. în organism ph ul variază între 1 2 și 3 pentru sucul gastric și între 7 6 și 8 6 pentru secreția biliară. Toate procesele vitale din organism se desfaşoară la valori exacte ale ph ului.

Toate procesele vitale se desfasoara la valori ale ph ului exacte. Iata mai pe scurt cam cum se prezinta lucrurile. Numai in aceste conditii celulele sangelui isi pot indeplini functiile lor. Ph ul reprezinta rezultatul unui calcul care are la baza concentratia ionilor de hidrogen dintr o solutie indicand caracterul acid sau bazic al acesteia.

Toate valorile peste 7 0 indica alcalinitate iar valorile sub 7 0 arata aciditate. Media ph ului rezulta a fi 7 0. Scara ph ului este logaritmica si nu liniara. Unele reacţii biochimice se petrec în soluţii cu un anumit ph.

Sângele are un ph între 7 35 și 7 45 așadar ușor alcalin.