Gogosari In Otet Jamila

Este reteta pe care mama o pregateste de cand eram copil si este cea care imi place cel mai.

Gogosari in otet jamila. Cum se prepara gogosarii in otet. Reteta de gogosari in otet este una foarte draga sufletului meu. Gogosari in otet preparati la rece. Se pun gogosarii intr un lighean incapator se adauga otetul mierea zaharul sarea hreanul ras 2 3 frunze da dafin rupte bucati piperul boabe frunze de telina si se amesteca bine.

O reteta ardeleneasca de gogosari in otet primita de mama mea de la o buna prietena de ai ei din cluj. Eu prefer sa folosesc miere de albine pentru ca da un alt parfum gogosarilor si pun hrean ras. Cum se prepara conserva de gogosari in otet. Sunt maritata de 11 ani si la inceput nu ma prea bagam la borcaniada de toamna.

Gogosari in otet reteta de gogosari marinati in otet conserva demuraturi pentru iarna gogosarii se oparesc in marinata clocotita si capata o textura crocanta gust aromat si aspect lucios. Pentru un borcan de 3 litri 1 4 1 5 kg gogoșari sănătoși cât mai egali și nu prea mari mie mi au intrat în borcan 11 bucăți de gogoșari în jurul a 120 130 de grame fiecare 500 de grame de conopidă doar inflorescențe micuțe alese fără pete și cu cotoarele îndepărtate. Mama punea si mai pune si acum zeci de borcane de gogosari in otet pentru iarna. Gogosari murati la rece care raman crocanti si aromati plini de vitamine.

In familia mea sunt foarte iubiti si i mancam ca pe garnitura la diferite mancaruri in salatele boeuf sau orientala sau pur si simplu ca atare atunci cand ne era pofta. Reteta de gogosari in otet este una foarte draga sufletului meu. Cele mai faine retete sunt cele notate de mama pe biletele si asezata sub prima coperta a cartii de bucate a silviei jurcovan.