Gem De Capsuni Reteta Bunicii

Pentru a prepara gem de capsuni nu am folosit decat fructele zahar si suc de lamaie.

Gem de capsuni reteta bunicii. O nouă primăvară un nou sezon al căpșunilor o noup ediție de gem de căpsuni. Mod de preparare gem de capsuni. Se amesteca din cand in cand si cand lichidul lasat de fructe incepe sa scada se adauga zaharul. Peste iarna desfacem cate un gem pentru clatite pentru cate o prajitura sau pentru a umple niste fursecuri.

Mamele si bunicile noastre foloseau proportii de 1 1 pentru cantitatea de fructe si zahar. Si aveam capsuni cu duiumul bunica fiind recunoscuta in sat pentru capsunile ei parfumate si pline de gust. Este sezonul gutuilor așa că mai jos îți spunem cum să faci gem de gutui după rețeta bunicii. Gem de capsuni reteta de la bunica.

In fiecare an fac cate 2 3 borcane de gem de visine capsune prune caise sau cirese. Nu se scot frunzulitele de la capsuni inainte de spalare pentru ca se imbiba de apa iar gemul va fi foarte lichid. Se face doar din fructe zahar si un strop de lamaie. Gemul de capsuni imi aduce aminte de bunica mereu ma intrebam oare ce tot mestereste la borcanele alea de iese un gem minunat cu aroma intensa de capsuni.

Se intorc in pozitia normala si se lasa sa se racesca apoi se pun la rece in camara. Drept să vă spun acea. Gem de capsuni de casa reteta pas cu pas lista de ingrediente si mod de preparare. Fara fierbere indelungata fara alta adaosuri si se pastreaza ani de zile.

Cum se prepara gemul sau dulceata de fructe. Gem de gutui sau marmelada dulce și aromată pe care bunicile noastre obișnuiau să îl pregătească încă de la începutul toamnei. Niste gem de capsuni oare cine n ar vrea. 1 lamaie se pune zeama pentru ca gemul sa ramana rosu aprins mod de preparare.

Gem de căpşuni reţeta bunicii. Gem de capsuni fara conservanti reteta veche de familie. Are o culoare vie naturala si o aroma fantastica este reteta mamei mele pe care o fac si eu dintotdeauna. Anul acesta am optat pentru o variantă de gem de căpșuni cu mai puțin zahăr față de clasica dulceață cu raport 1 1 zahăr față de fructe.

Capsunile curatate si spalate se paseaza foarte bine cu blenderul sau se dau prin sita. Gem de capsuni natural fara conservanti reteta simpla delicioasa ce pastreaza aroma si parfumul acestor fructe se face usor. Pireul astfel obtinut se pune intr o cratita cu fundul gros pe aragaz la foc mic. Gem de capsuni preparat dupa o reteta simpla veche fara aditivi extrem de usor de facut.

3 kg de capsuni. Borcanele de gem le puteti steriliza tinandu le la cuptor 10 15 min sau spalate. Dupa ce am spalat atent capsunile cu grija sa nu le sfaram le am luat una cate una si le am curatat de frunze.